Kahveli, Cevizli, Çikolatalı Parfe

Mübarek Ramazan'ı şerifin 12 gününü geride bıraktık. Hernekadar sıcak ve uzun yaz günlerde oruç ibadeti biraz meşakkatli olsada, iftardan sonra içilen 1 bardak suyun ardından ruhlarımızda hissettiğimiz huzur ve ibadeti ne kadarda zor olsa yerine getirebiliyor olmakta bir o kadar mutluluk verici...
Ben bu tatlıyı geçen kıştan beri Hünerli Bayanlar / Müge'de görmüş ve yapmak istemiştim. Ramazandan önce yaptım ve gerçekten çok beğendim. Çok güzel bir parfe tarifi, dondurmayı hiç aratmayan bir lezzet. Ben tarife aşağıdakilerin haricinde 40 gr parçalanmış bitter çikolata ekledim.

Herkese hayırlı iftarlar diliyorum...

Malzemeler:

• 2 Paket Kakaolu Krem Şanti
• 3 Paket Kakaolu Piknik Bisküvi
• 1 Adet Yumurta
• 1 Türk Kahvesi Fincanı (2,5 yemek kaşığı) Şeker
• 2 Tatlı Kaşığı (tepeleme) Granül Kahve
• 1 Su Bardağı (kırılmış) Ceviz
• 2 Su Bardağı (400 ml) Süt

Yapılışı:

• Bisküvileri ve cevizleri kırın.
• 1,5 su bardağı süt ile krem şantiyi çırparak, hazırlayın.
• Yarım su bardağı sütün içinde de kahveyi eritin.
• Yumurta ve şekeri, şeker eriyip karışım beyazlayıncaya kadar çırpın. (şekerin daha çabuk erimesi için, kabınızın altına sıcak su dolu başka bir kap koyup, çırpabilirsiniz)
• Şekerli yumurtayı, sütlü kahveyi, bisküvi ve cevizleri, krem şanti ile birleştirin, iyice karıştırın.
• Baton kek kalıbı yada çok büyük olmamak şartıyla, arzu ettiğiniz bir borcamın tabanına iki kat strech film serin. Karışımı kaba boşaltın. Üzerini de strech film ile kapatın.
• Buzdolabında 2 yada 3 saat beklettikten sonra, buzluğa kaldırın. En az bir gece yada servis edeceğiniz zamana kadar buzlukta bekletin.