Elmalı Toplar

Cumartesi kayınvalidemlere götürmek için yaptığım elmalı topları, daha önce bir pastaneden alınan lokumların metal kutusuna dizdim. Kayınvalidemleri kutusundan dolayı hazır olmadığına inandırmamız biraz zor oldu. Hindistan cevizi, kakao ve antep fıstığı tozuna buladığım toplar truffle görüntüsünde oldular. Çok pratik ve hafif bir tatlı. Kayınvalidemin diabet rahatsızlığı olduğu için mümkün olduğunca hafif ve az şekerli tatlılar yapıp götürmeyi tercih ediyorum. Elmalı toplar buzdolabında bir gün bekletilirse daha lezzetli oluyorlar.

Malzemeler:
- 3 adet büyük boy elma
- 2 paket kakaolu veya çifte kavrulmuş pötibör büsküvi
- Bir avuç iri dövülmüş ceviz
- 1-2 yemek kaşığı kakao
- İsteğe göre topları bulamak için hindistan cevizi, kakao, toz ceviz, toz fındık, toz antep fıstığı vs.

Hazırlanışı:
Elmalar soyulur ve rendelenir. Büsküviler blenderda veya elle toz haline getirilir. Elma, büskiviler, ceviz ve kakao yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, avuç içleri ıslatılarak yuvarlanır. Daha sonra istenilen malzemeye bulanarak servis tabağına dizilir.